かにかまの生春巻き

かにかまの生春巻き

    辛旨い特製スイートチリソースが決め手！

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    材料

    ライスペーパー 8枚
    かにかま 8本
    キュウリ 2本
    水菜 適量
    大葉 4枚
    [A]　坂元のくろず 50ml
    [A]　水 50ml
    [A]　醤油 大さじ1
    [A]　ケチャップ 大さじ1
    [A]　鶏がらスープの素 小さじ1/2
    [A]　豆板醤 小さじ1
    [A]　砂糖 小さじ2
    [A]　塩コショウ 適量
    • ※2人分
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    手順

    1. 1キュウリは千切りにして、水菜は4cm幅、大葉は1/2にカットする。
    2. 2ライスペーパーはぬるま湯にくぐらせてまな板の上に置く。
    3. 3②にかにかま、大葉、キュウリ、水菜の順に重ね、空気を抜きながら巻いていく。
    4. 4[A]の材料をボウルで全て混ぜ合わせる。
    5. 5③を半分に切って皿に盛り付け、④を添えれば完成！

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